Képzeljük el azt, hogy a sütőnk tudja, hogy mikor sült át teljesen a hús vagy mikor érte el a tökéletes állapotot az elkészítendő sütemény. Ezt pedig nem egy előre betáplált programtáblázat segítségével teszi, aminek esetében meg van adva, hogy a csirkecombot 180 c° fokon 45 percig kell sütni, ezért 45 perc után jelez, hogy kész az étel. Mivel a sütési időt számos változó befolyásolhatja, ezért ez a megoldás nem tökéletes. Ebben ígér most áttörést a Bosch sütő mesterséges intelligenciával.
PerfectBake / PerfectRoast
Egyes Bosch sütők már jelenleg is hatékonyabb eszközöket használnak a sütés végeztének megbecsülésére.
- PerfectBake érzékelő: folyamatosan méri a kemencében lévő páratartalmat és automatikusan szabályozza a sütés folyamatát a mért adatok alapján.
- PerfectRoast hússzonda: Három mérési pontjának köszönhetően a szonda Celsius-fokon belüli pontossággal képes felmérni a sült hús belső hőmérsékletét
Noha a PerfectBake és a PerfectRoast is rendkívül hatékony kényelmi funkciók, most ezeket szeretné továbbtökéletesíteni a Bosch. Ebben pedig a mesterséges intelligenciát hívják segítségül.
Mesterséges intelligencia
Egy kis kitérő: A mesterséges intelligencia hihetetlen fejlődésének köszönhetően, ma már az önvezető autó nem csak egy futurisztikus képzelgés, hanem egy előrehaladott állapotban lévő fejlesztés. A szegmens élharcosa a jól ismert Tesla. Az ő módszerük az, hogy az általuk gyártott autók, mind rögzítik a vezetési adatokat. Hogy hol, mikor, milyen helyzetben hogyan vezette az autót a sofőr és ezeket a tapasztalásokat egy nagy központi információs adathalmazba gyűjtik össze. Az elképzelhetetlen méretű adathalmot pedig mesterséges intelligencia segítségével dolgozzák fel. A több százezer sofőr tapasztalatait összegyúrva pedig folyamatosan finomhangolják, tökéletesítik az önvezető autó mesterséges intelligenciáját.
Home Connect
A Tesla módszeréhez nagyon hasonlót valósít meg a Bosch a konyhai sütés területén. Már létező és működő rendszer a Bosch okos otthona, a „Home Connect”. Az arra alkalmas Smart háztartási eszközök egy közös platformra vannak csatlakoztatva, aminek köszönhetően a okostelefonunkkal bármilyen távolságból tudjuk vezérelni őket vagy lekérdezni, hogy éppen hol tartanak az elindított munkafolyamattal.
Idén ősszel kezdik el bevezetni a mesterséges intelligenciával felszerelt új sütőiket. Ezek a rendszerhez csatlakozva, az összes „Home Connect” okos otthon felhasználó és a mi saját sütési szokásaink alapján, az idő során egyre okosabbá válnak és egyre pontosabban előrejelzik majd az ételek elkészültét.
Hogyan fog ez működni? Mialatt az étel sül, a PerfectBake érzékelővel vagy PerfectRoast hússzondával ellátott sütő folyamatosan adatokat küld a Home Connect segítségével egy felhő alapú adatbázisba. Az ide beérkezett adatokat folyamatosan összeveti és kielemzi a rendszer és a saját és mások szokásai alapján folyamatosan frissíti, tanítja a sütőnket. Ez azt eredményezi, hogy egyre inkább a saját ízlésünknek megfelelő állapotában fogunk jelzést kapni az ételünk elkészültéről.
Sütő és mesterséges intelligencia egy mondatban? Ezen néhány éve még mosolyogtunk volna. Egyszerre bámulatos és különös jelen idő ez. A Bosch 2020-ra szeretné szélesebb körben elterjeszteni az új technológiát. Kis hazánkban az okos otthonok elterjedése még igen gyermekcipőben jár, ezért nálunk várhatóan lesz némi csúszás ebben.
